一、产生油烟污染的饮食服务经营场所选址注意事项：
　　1、必须符合土地利用规划和房屋使用功能。
　　2、城市市区范围的居民住宅楼或者商住楼内，不得新建产生油烟污染的饮食服务经营场所，规划作为饮食服务用房的除外。
　　3、不得在违章建筑内建设。
　　二、饮食服务经营场所须具备条件:
　　(一)、大型饮食服务经营场所
　　1、必须具备与所用房屋主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用并符合要求的高空排放烟道。
　　2、必须安装相应风量的油烟净化设施。
　　3、设置规范化的隔油和残渣过滤装置, 处理达标后的餐饮污水排入市政污水管网。
　　4、提供环境影响评价报告。
　　(二)、中型饮食服务经营场所
　　1、必须具备油烟高空排放的基础条件。
　　2、油烟处理必须安装相应风量的油烟净化设施。
　　3、设置规范化的隔油和残渣过滤装置, 处理达标后的餐饮污水排入市政污水管网。
　　(三)、小型饮食服务经营场所(包括有油烟产生的小吃店)
　　1、必须安装相应风量的油烟净化设施对油烟进行处理，排放口设置不影响周边单位和住户。
　　2、设置规范化的隔油和残渣过滤装置，处理达标后的餐饮污水排入市政污水管网。
　　(四)、无油烟产生的小吃店
　　污水经隔栅残渣过滤装置处理后排入市政污水管网。
　　三、饮食服务经营场禁止使用燃煤锅炉，控制使用煤饼炉，要求使用天然气、煤气、电等清洁燃料。
　　四、控制好各类噪声源，并对噪声设施进行消声、隔音、降噪处理，防止噪声扰民。
　　注：油烟净化设施须经国家认可的单位检测合格才能安装使用。

　　金华市环境保护局
　　二OO五年五月二十五日